Μuffins με βρώμη
Διατροφικό επιδόρπιο με νιφάδες βρώμης
Συστατικά:
νιφάδες βρώμης (ή έτοιμο αλεύρι βρώμης) – 250 g
γιαούρτι φυσικό – 150 g
αυγό – 1 τεμ.
μέλι ή φυσικό γλυκαντικό – 20 g
μαγειρική σόδα – 1/2 κουταλάκι του γλυκού
βανίλια – κατά προτίμηση.
Συνταγή:
Προσθέστε τα συστατικά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με το μίξερ.
Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
Απλώστε το έτοιμο ζυμάρι σε φόρμες.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-15 λεπτά.
Τα έτοιμα cupcakes μπορούν να καλυφθούν με κρέμα.
Καλή όρεξη!